خرمای زاهدی
خرمای زاهدی
خرمای زاهدی
خرمای زاهدی یا قصب (قصبک) از خرمای های پرطرفدار ایران است و بخاطر شاخص قند پایینی که دارد در کنار چای و سایر دمنوش ها جایگزین مناسب قند است. این خرما فاقد شیره است و دارای بافت داخلی نرم با لایه بیرونی نسبتا خشک است و اصطلاحاً خرمای خشک نیز نامیده میشود اما باید دقت داشت که بافت این خرما سفت و شکننده نیست و به راحتی در کنار دمنوش های مختلف استفاده میگردد.
این خرما پس از جداسازی و تفکیک وارد مرحله شستشو میشود و بسته به سفارش مشتری در بستهبندی های ذیل عرضه میگردد:
۱- بصورت فله ای بسته بندی میشود
۲- وزن جعبه: ۵۰۰ گرم
۳- وزن مادر کارتن: تقریبا ۱۰ کیلویی
۴- تعداد کارتن در کانتینر های ۴۰ فوت: تعداد ۲۵۰۰ عدد جعبه ۱۰ کیلویی
۵- تعداد کارتن در کانتینر های ۲۰ فوت: تعداد ۱۶۰۰ عدد جعبه ۱۰ کیلویی
بهترین شرایط نگهداری خرمای زاهدی، در محیطی خشک و دمای صفر تا پنج درجه سانتیگراد میباشد.
شکل ظاهری
این خرما دارای رنگ قهوهای روشن است. بطور متوسط هر دانه خرمای زاهدی دارای 8 گرم وزن و 5 سانتیمتر طول است. بدون شیره است و هستهی جدا از گوشته، راحتی مصرف این خرما را دو چندان کرده است.
خواص خرمای زاهدی
خرمای زاهدی به دلیل خواص غذایی و درمانی بالایی که دارد، از پر طرفدارترین انواع خرما می باشد که در بهبود عملکرد گوارش، پایین آوردن کلسترول خون، تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش خطر بیماریهای قلبی و عروقی مؤثر هست.
- کاهنده کلسترول خون
- آنتی اکسیدان فراوان
- مناسب برای کنترل دیابت
- تسهیل عملکرد دستگاه گوارش
- منبع منگنز،کلسیم و آهن
- یک مولتی ویتامینه کامل
نحوه نگهداری خرمای زاهدی
برای نگهداری طولانی مدت (12ماه)، در یخچال و در دمای 4 درجه سانتیگراد نگهداری میشود، اما برای نگهداری کوتاه مدت (6ماه) در دمای محیط یعنی تا 25درجه سانتیگراد نگهداری میگردد. از آنجا که نگهداری خرما در یخچال بدلیل سرما سبب سفتی بافت خرما میشود باید برای رسیدن به بهترین حالت مصرف نیمساعت قبل از استفاده، خرما را در دمای محیط یا زیر نور خورشید قرار داد.
