خرمای ربی

خرما ربی یکی از پر طرفدارترین و لذیذترین انواع خرما است. به دلیل خواص فراوان، خرمای ربی بسیار پرطرفدار می باشد.

رنگ خرمای ربی از قهوه‌ای تیره تا قهوه‌ای روشن متغیر است، و به صورت نیمه‌خشک برداشت می‌شود. پس از جداسازی و تفکیک وارد مرحله شستشو می‌شود  و بسته به سفارش مشتری در بسته‌بندی های ذیل عرضه می‌شود:

۱- بصورت فله ای بسته بندی می‌شود.
۲- تعداد ۱۰ جعبه در مادر کارتن های ۵ کیلویی
۳- تعداد کارتن در کانتینرهای ۴۰ فوت:
ــ تعداد ۵۰۰۰ عدد جعبه ۵ کیلویی
ــ تعداد ۲۵۰۰ عدد جعبه ۱۰ کیلویی
۴- در کانتینرهای ۲۰ فوت:
ــ تعداد ۱۶ الی ۲۰ تن از جعبه های ۱۰ کیلویی ( به ارتفاع کارتن بستگی دارد)

شرایط نگهداری برای خرمای ربی در محیطی خشک و دمای صفر تا پنج درجه سانتیگراد می‌باشد.

خرما ربی ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. این خرما به دلیل داشتن قند طبیعی و همینطور وجود لاکتور و فروکتوز فراوان، قند خون بدن را به طور کامل تأمین می‌کند و برای بیماران مبتلا به دیابت و قند خون بالا مناسب می باشد.

خوردن خرمای ربی همراه با وعده های غذایی باعث کمک کردن به هضم غذا می شود و از ابتلا به سرطان سیستم گوارش جلوگیری می‌کند. عملکرد روده را تنظیم و از کم خونی بدن جلوگیری می‌‎کند. خرمای ربی یکی از مهمترین محصولات خرمای ایران به شمار می آید.

سالانه طیف گسترده ای از خرمای ربی در ایران کشت میشود که علاوه بر مصرف در بازارهای داخلی به کشورهای آسیای میانه، هند، پاکستان و کشورهای اروپایی نیز صادر می شود. در بازارهای جهانی خرمای ربی به عنوان یک خرمای نیمه خشک شناخته شده است. این خرما به دلیل کیفیت بسیار بالا در برخی مناطق ایران به عنوان طلای سیاه شناخته می شود.

فرایند بسته بندی خرما ربی توسط تکنولوژی مدرن و دستگاههای مجهز با رعایت نکات بهداشتی انجام می شود که در نهایت می توان خرما را در چهار فصل سال در سرد خانه نگهداری کرد. خرمای ربی به دلیل نیمه خشک بودن شرایط نگهداری آسانی دارد. این خرما در دمای خنک نگهداری می‌شود. برداشت این محصول از اواسط شهریور ماه تا اواسط مهرماه انجام می شود.

خرما ربی دارای حدود 16% رطوبت است. این خرما رنگ قرمز مایل به سیاه و بافتی بسیار نرم دارد و بیضی شکل است و پوستی نازک دارد. از خارک این خرما در صنعت شکلات سازی، تولید کیک و کلوچه، تولید لواشک و همچنین تولید شیره خرما نیز استفاده می شود.

خواص خرمای ربی

خرمای ربی دارای ارزش غذایی بالایی میباشد. این خرما سرشار از مواد مغذی است و مواد معدنی مانند کلسیم، پتاسیم، منیزیم و ویتامین هایی نظیر ویتامین A ، ویتامین C و همینطور لاکتوز و فروکتوز را شامل می شود.

خرمای ربی از کاهش و افزایش قند خون جلوگیری می‌کند و سرشار از قندهای مفید برای بدن می باشد،کلسیم پتاسیم و منیزیم موجود در این خرما برای استحکام استخوان ها مفید است.

هر 100 گرم این خرما حدود 300 کالری انرژی، کربوهیدرات و همچنین 6% چربی را به همراه دارد.

هسته این خرما دارای آنتی اکسیدان بالایی می‌باشد که در صنعت صابون سازی و ساخت لوازم آرایشی مورد استفاده قرار می‌گیرد؛ به همین دلیل در سالیان اخیر، صادرات هسته این خرما نیز به صورت جداگانه افزایش یافته است.