خرمای کبکاب
خرمای کبکاب
کبکاب خرمایی است به رنگ قهوهای تیره که به صورت خرما و یا رطب برداشت میشود، پس از جداسازی و تفکیک وارد مرحله شستشو می شود و سپس در صورت نیاز روغن می خورد و بسته به سفارش مشتری در بستهبندی های متنوع ۱۰۰ گرمی، ۵۰۰ گرمی، ۱ کیلویی، ۵ کیلویی، ۱۰ کیلویی، سطلی و … قرار میگیرد
بهترین دمای نگهداری رطب کبکاب حدود ۱۵ درجه زیر صفر و برای خرمای آن بین صفر تا پنج درجه سانتیگراد میباشد.
خرمای کبکاب جزو گروه خرماهای شیره دار و نیمه خشک یا تَر در ایران محسوب می شود. شکل این محصول بیضی بوده که پوستی ضخیم دارد و به میوه چسبیده است. خرمای کبکاب ایران یکی از مشهورترین ها در کشورهای حوزه خلیج فارس و حتی جهان است.
وزن هر عدد خرمای کبکاب صادراتی حدود ۱۵ گرم است و میزان گوشت خرما با هسته حدود ۲۵.۹ درصد برآورد میشود. قیمت خرما کبکاب ارتباط مستقیم با ویژگی های یاد شده دارد.
طبع این محصول صادراتی گرم است. وجود شیره در این خرما باعث شده تا خرمای کبکاب با ارده مصرف بالایی داشته باشد. خرمای کبکاب را به سه صورت خارک (رنگ زرد)، رطب (قهوهای روشن) و خرما (قهوهای تیره) طبق مراحل رشد میتوان میل کرد اما به طور قطع مرحلهای که خرما کاملا رسیده و دارای بافت نرمی است، بیشترین طرفدار را در بین خریداران دارد.
خرمای کبکاب سرشار از آهن، منیزیم و کلسیم است که مصرف آن فواید بسیاری دارد. مصرف منظم این خرما و قرار دادن آن در رژیم غذایی روزانه می تواند بسیاری از بیماریها را کنترل و عملکرد سیستم ایمنی بدن را بهبود بخشد. در این بین خرمای کبکاب ایران یکی از پرخاصیتترین انواع خرماهایی است که آشنایی با برخی از مهمترین فواید مصرف آن باعث میشود که با اطمینان بیشتری نسبت به خرید خرمای کبکاب اقدام کنید.
برخی از خواص خرمای کبکاب:
- خرمای کبکاب انرژی فراوانی را به بدن منتقل میکند و مصرف آن بعد از انجام فعالیتهای سخت ورزشی و فکری بسیار مناسب است.
- این خرما منیزیم فراوانی دارد و سبب کاهش وزن، کاهش فشار خون میشود.
- آهن موجود در خرما کبکاب سبب درمان بیماری کم خونی و رفع مشکلات قلبی و عروقی میشود.
- کلسیم موجود در خرما کبکاب به استحکام استخوانها کمک کرده و از پوکی استخوان جلوگیری میکند.
- این خرما آنتی اکسیدان بالایی دارد و در پیشگیری و درمان برخی از سرطانها مفید است.
- به دلیل داشتن فیبر بالا مشکلات گوارشی مانند یبوست را در افراد مبتلا بهبود میبخشد.
- ویتامین C موجود در آن افراد مبتلا به سرماخوردگی را درمان میکند.
- مصرف منظم خرمای کبکاب خطر ابتلا به بیماریهای نورودنژراتیک را در بدن کاهش میدهد و سبب بهبود عملکرد شناختی در افراد سالمند میشود.
- اگر بدانید مصرف خرما کبکاب سرعت پیشرفت آلزایمر و التهاب مغز را کاهش میدهد هر چه سریعتر نسبت به خرید خرما کبکاب اقدام میکنید.
- این نوع خرما سرشار از ویتامینهایA ،C ،B1،B2 و غیره است که برای سلامت بدن و قدرت بینایی بسیار مفید است.
