خرمای پیارم
- محصولات
- خرمای پیارم
خرمای پیارم
خرمای پیارم
پیارم لوکسترین خرمای کشور میباشد. رنگ این خرما از قهوهای تیره تا روشن متغیر بوده و خرمای نیمهخشک محسوب میگردد. همواره این محصول از مهمترین اقلام صادراتی ایران محسوب شده است. بهترین شرایط نگهداری برای خرمای پیارم در محیطی خشک و بین دمای صفر تا پنج درجه سانتیگراد میباشد.
خرمای پیارم پس از جداسازی و تفکیک وارد مرحله شستشو میشود و بسته به سفارش مشتری با گریدهای متفاوت شامل جامبو، سوپرجامبو، مخلوط و یا هر گرید مورد تقاضای خریدار در بستهبندی های ذیل عرضه میشود:
۱- بصورت فله ای بسته بندی میشود.
۲- تعداد ۱۰ جعبه در مادر کارتن های ۵ کیلویی
۳- تعداد کارتن در کانتینرهای ۴۰ فوت:
ــ تعداد ۵۰۰۰ عدد جعبه ۵ کیلویی
ــ تعداد ۲۵۰۰ عدد جعبه ۱۰ کیلویی
۴- در کانتینرهای ۲۰ فوت:
ــ تعداد ۱۶ الی ۲۰ تن از جعبه های ۱۰ کیلویی ( به ارتفاع کارتن بستگی دارد)
خرمای پیارم به دلیل در دسترسبودن جهانی، اغلب پادشاه خرماها نامیده میشود. این خرما حدوداً 7 سانتیمتر طول و 3 سانتیمتر عرض دارد و اغلب ظاهری چروکیده یا کم آب دارد.

اگرچه درختان خرمای پیارم بومی منطقه عراق و ایران باستان هستند، اما اکنون به طور گسترده در سراسر جهان از اسپانیا و شمال آفریقا گرفته تا مکزیک و ایالات متحده رشد میکنند (و اتفاقاً کیفیت بدی نیز ندارند ولی به کیفیت مناطق اصیل آن نمیرسند)؛ بااینحال، اکثریت خرمای جهان هنوز در خاورمیانه تولید و به سراسر جهان صادر میشود. خرما نهتنها میوهای غلیظ از نظر تغذیهای است، بلکه در فرم خشک آن نیز ماندگاری طولانی دارد.
خرمای پیارم سرشار از فیبر، آنتیاکسیدانها و پتاسیم هستو میتواند یک مکمل سالم برای رژیم غذایی باشد ولی باید آنها را در حد اعتدال مصرف نمود.
ارزش غذایی خرمای پیارم
خرمای پیارم منبع غلیظی از مواد مغذی سالم است که عبارتند از:
- کالری: 133
- کربوهیدرات: 36 گرم
- فیبر: 3.2 گرم
- پروتئین: 0.8 گرم
- شکر: 32 گرم
- چربی: 0 گرم
- کلسیم: 2٪ از ارزش روزانه (DV)
- آهن: 2% از DV
- پتاسیم: 7 درصد DV
- مس: 19 درصد DV
- ویتامین B6: 7٪ از DV
- منیزیم: 6٪ از DV
خرما مقدار قابلتوجهی فیبر و انواع ویتامینها و مواد معدنی از جمله آهن، پتاسیم، ویتامینهای گروه B، مس و منیزیم را ارائه میدهد.
خواص خرمای پیارم
1) محتوی کالری و قند :
خرما منبع غلیظ قندهای طبیعی است. درحالیکه افرادی که قند خون خود را کنترل میکنند ممکن است نیاز به تعدیل مصرف خرما داشته باشند، یک مطالعه کوچک نشان داد که این میوه هستهدار دارای شاخص گلیسمی پایین (GI) است و نباید باعث افزایش زیاد قند خون شود. بااینحال، خرمای پیارم کالری زیادی در یک وعده کوچک دارد. به همین دلیل، ممکن است بخواهید میزان مصرف خود را کنترل کنید.
میوههای خشک که شامل کشمش، زردآلو خشک و آلو نیز میشود، نسبت به همتایان تازه خود کالری بیشتری در هر وعده داشته اند، زیرا دارای آب کمتری هستند. بیشتر کالری موجود در خرمای پیارم از قندهای آن است. به طور خلاصه باید گفت که خرمای پیارم سرشار از قندهای طبیعی، فیبر و چندین ویتامین و مواد معدنی است. مانند سایر میوههای خشک، آنها کالری زیادی را در یک وعده کوچک بستهبندی میکنند.
2) مزایای سلامتی بالقوه :
خرما پیارم فواید بسیاری برای سلامتی دارد. خرما پیارم برای سلامتی قلب بسیار مفید است فیبر و آنتیاکسیدانهای موجود در خرمای پیارم ممکن است به محافظت از قلب شما کمک کند. فیبر میتواند به کاهش کلسترول LDL (بد) کمک کند و شریانهای شما را تمیز نگه دارد و خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش میدهد. فقط 2 خرما (48 گرم) حاوی بیش از 3 گرم فیبر است.
یک مطالعه در آزمایشگاه نشان داد که پیارم و دیگر انواع خرما کلسترول LDL (بد) را کاهش میدهند و از ایجاد پلاک در شریانها جلوگیری میکنند. تجمع پلاک در نهایت میتواند جریان خون را مسدود کند و منجر به حمله قلبی یا سکته شود. خرمای پیارم همچنین منبع غنی آنتیاکسیدان است که به مبارزه با آسیبهای ناشی از مولکولهای ناپایدار به نام رادیکالهای آزاد کمک میکند. آنتیاکسیدانهای کاروتنوئید و اسید فنولیک آنها هر دو به دلیل اثرات مفید آنها بر سلامت قلب موردمطالعه قرار گرفتهاند.
3) از هضم سالم حمایت میکند :
فیبر برای ارتقای هضم سالم و منظم بودن روده ضروری است. در واقع، فیبر کافی در رژیم غذایی روزانه به تشکیل مدفوع و جلوگیری از یبوست کمک میکند. خوردن فیبر کافی ممکن است خطر ابتلا به بیماریهای گوارشی مانند سرطان روده بزرگ را نیز کاهش دهد. در یک مطالعه 3 هفتهای، 21 نفر در روز 7 خرما (168 گرم) خوردند و دفعات دفع مدفوع خود را در مقایسه با زمانی که خرما نمیخوردند به طور قابلتوجهی بهبود بخشیدند.
4) آنتیاکسیدان بالایی دارد :
خرمای پیارم دارای چندین آنتیاکسیدان است که میتواند از سلولهای شما در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت کند که میتواند منجر به بیماریهایی مانند سرطان، بیماری قلبی و بیماریهای مغزی شود. خرمای پیارم شامل فلاونوئیدها، کاروتنوئیدها و اسیدهای فنولیک است که به دلیل خواص ضدالتهابی، ضد سرطانی و محافظت از مغز موردمطالعه قرار گرفته است. یک مطالعه روی میوههای خشک نشان داد که خرما در مقایسه با انجیر و آلو دارای بالاترین میزان آنتیاکسیدان است.
5) سایر مزایای سلامتی بالقوه :
خرمای پیارم سوخت طبیعی برای بدن شما در یک وعده کوچک را با تعداد زیادی کربوهیدرات انجام میدهد. کربوهیدراتها منبع اصلی انرژی بدن شما هستند ممکن است از سلامت استخوان حمایت کند. دارای مقدار مناسبی از پتاسیم، منگنز و مس است که همگی از مواد مغذی مهم برای سلامت استخوان هستند. ممکن است از سلامت مغز محافظت کند. مطالعات نشان می دهد که خرما می تواند در بهبود بیماری هایی مانند آلزایمر و حتی جلوگیری از ابتلا به آن موثر باشد.

از آنجاییکه خرمای پیارم سرشار از فیبر است، ممکن است غذای مفیدی برای کنترل وزن باشد. بااینحال، خرمای پیارم کالری بالایی دارد، بنابراین مصرف بیش از اندازه آن بیشتر حاوی کربوهیدراتهایی است که اکثریت آن را قند تشکیل میدهد. این ممکن است باعث نگرانی افرادی شود که سعی در تنظیم قند خون خود دارند، مانند افراد مبتلا به دیابت.
برخی شواهد نشان میدهد که خرما باعث افزایش قند خون نمیشود و در واقع ممکن است شاخص گلیسمی پایینی داشته باشد. بااینحال، محققان هنوز به طور کامل در مورد رابطه دقیق بین خرما و قند خون توافق ندارند؛ بنابراین، افرادی که سعی در تنظیم سطح قند خون خود دارند، ممکن است هنگام مصرف خرما به میزان بالای قند آن توجه داشته باشند.
خرمای پیارم حاوی مقادیر زیادی پتاسیم است. درحالیکه پتاسیم میتواند فواید سلامتی داشته باشد، مصرف بیش از حد آن میتواند باعث مشکلات سلامتی مانند هیپرکالمی شود. افرادی که از رژیم غذایی کم پتاسیم پیروی میکنند، مانند کسانی که بیماری کلیوی دارند و افرادی که داروهایی مصرف میکنند که بر عملکرد کلیه تأثیر میگذارد، باید به محتوای بالای پتاسیم موجود در خرما پیارم توجه داشته باشند.





